Dieta na dobry cholesterol

Odpowiedni jadłospis może pomóc w obniżeniu poziomu złego cholesterolu. Wystarczy zastosować kilka zasad prawidłowego odżywiania się… i nie odpuszczać.

Zamiast smażyć zdrowiej jest piec, grillować lub gotować, białe pieczywo najlepiej zastąpić pełnoziarnistym, tłuste mięso zamienić na chude lub w ogóle z niego zrezygnować, masło i inne tłuszcze pochodzenia zwierzęcego odstawić na rzecz roślinnych, a ochotę na słodycze pokonać garścią migdałów, orzechów czy nasion. 

 

Dobre zmiany

Zły cholesterol lubi się ukrywać. Jeśli nie wiemy, gdzie się chowa trudno go przepędzić.

Na przykład wiele osób słysząc o złej sławie czerwonego mięsa zamienia je na białe, ale przygotowuje tak samo – smaży. W efekcie cholesterol wciąż świeci triumfy.

Warto więc spojrzeć rozsądnie na swoje posiłki i tak je zmodyfikować, by rzeczywiście stały się zdrowe. Kotlety zastąpić
grillowaną lub pieczoną bez tłuszczu piersią z indyka, surówki przygotować z jogurtem naturalnym, ziemniaków nie okraszać tylko posypać koperkiem.

Biała bułka z masłem, wędliną i żółtym serem aż skwierczy od cholesterolu. Można ją zastąpić kromką razowego chleba z białym serem i szczypiorkiem, grahamką z awokado oraz plastrem samodzielnie upieczonego indyka albo pełnoziarnistym tostem z kapką oliwy z oliwek i poszatkowanym pomidorem.

Już tak drobne zmiany, wprowadzone na stałe, znacznie zmniejszają poziom cholesterolu.

 

Proste rozwiązania

Przygotowanie niskotłuszczowego obiadu nie musi być skomplikowane. Kto wie, może nawet okazać się przyjemniejsze, ponieważ nie trzeba stać przy patelni, a wystarczy dobrze przyprawione mięso, zamknięte w rękawie piekarniczym, włożyć do piekarnika i… rozwiązywać krzyżówki zerkając tylko czy już się rumieni.

Dwa razy w tygodniu warto podać na obiad pieczoną rybę. Jej przyrządzenie jest także bardzo proste. Wystarczy filety doprawić ulubionymi ziołami oraz szczyptą soli i upiec w piekarniku.

Szczególnie polecane są tłuste ryby morskie, bogate w zdrowe kwasy tłuszczowe  omega-3, które redukują poziom trójglicerydów, wpływają korzystnie na pracę serca i zmniejszają ryzyko zawału. Do takich ryb należy np. łosoś.

Można też wypróbować nowy przepis i zrobić np. gulasz z indyka czy sałatkę makaronową z brokułami z naszych przepisów.

 

13 kroków do sukcesu

• Zrezygnuj z tłustych mięs i wędlin.

• Czerwone mięso zastąp białym i jedz go w niewielkich ilościach.

• Włącz do diety tłuste ryby morskie.

• Zamiast smażyć piecz, grilluj, gotuj.

• Do kanapek nie używaj masła tylko odrobiny oliwy z oliwek lub margaryny dobrej jakości.

• Pasty do pieczywa przygotowuj na bazie twarożku lub awokado.

• Żółty i topiony ser zastąp białym.

• Zrezygnuj z majonezu i sosów na jego bazie.

• Śmietanę zastąp jogurtem.

• Białe pieczywo zamień na pełnoziarniste.

• Ogranicz do minimum słodycze.

• Całkowicie zrezygnuj z produktów cukierniczych z olejem palmowym.

• Nie jedz żywności typu fast-food.

 

 

Źródło: https://cafesenior.pl/artykuly/dieta-na-dobry-cholesterol,73157.html